500 gr.--1 kg. sipulia
4-6 valkosipulin kynttä
Reilu nippu tilliä
Liemi
2,5 dl väkiviinaetikkaa
2,5 dl. vettä
1 kg. sokeria
0,5 dl. merisuolaa
1 rkl. sinapinsiemeniä
Kiehauta liemi.
Lisää raastettu, silputtu, raastettu sipuli liemeen.
Raasta ( karkea terä) kurpitsa liemeen
ja lisää myös silputut valkosipuli kynnet,
ja silputtu tilli.
Sekoita kaikki.
Laita kaikki liemi myös.
Nostele seos kauhalla puhtaisiin kuumana tölkkeihin ( purkkeihin ) ja sulje heti.
Säilytä viileässä.
Huom!
Kurpitsan sijasta voi käyttää kurkkua.
Minulla on maakellari.
Siellä ne säilyy koko talven hyvänä.
Lycka till!